Los corn flakes son un tipo de cereal de desayuno hecho principalmente de copos de maíz tostados. Fueron introducidos por primera vez en 1894 por el Dr. John Harvey Kellogg como parte de una dieta vegetariana en su sanatorio en Battle Creek, Michigan. En la actualidad, los corn flakes son producidos y comercializados por diferentes marcas en todo el mundo.
Los corn flakes son una fuente de carbohidratos, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como hierro y zinc. Son bajos en grasa y calorías, lo que los convierte en una opción popular para un desayuno rápido y conveniente.
Se pueden comer directamente como cereal con leche, yogur o jugo, o se pueden utilizar como ingrediente en recetas de barras de cereales, muffins o incluso como cobertura para pollo o pescado empanizado.
En general, los corn flakes son una opción saludable para el desayuno si se consumen con moderación y se acompañan con otros alimentos nutritivos como frutas, nueces o proteínas. Sin embargo, es importante revisar las etiquetas de los productos para asegurarse de que no contienen demasiado azúcar o aditivos innecesarios.
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